Última actualización: 28 de junio de 2026
En Cocina con Marco publicamos recetas, técnicas de cocina, guías, colecciones y contenidos gastronómicos con el objetivo de ayudar a las personas a cocinar mejor, de forma clara, práctica y cercana.
Nuestro enfoque se basa en recetas auténticas, explicaciones paso a paso, ingredientes reales, técnicas comprensibles y consejos aplicables en una cocina cotidiana.
1. Misión editorial
La misión de Cocina con Marco es compartir recetas y conocimientos culinarios de forma clara, útil y honesta.
Queremos que cada receta ayude al lector a entender no solo qué hacer, sino también por qué hacerlo: tiempos, texturas, errores frecuentes, alternativas, técnicas y pequeños trucos que pueden mejorar el resultado final.
2. Autoría y responsabilidad editorial
Marco es chef italiano, cocinero y autor de las recetas principales publicadas en Cocina con Marco.
Las recetas son preparadas por Marco personalmente y se basan en su experiencia culinaria, conocimiento práctico y criterio gastronómico.
La responsabilidad editorial final corresponde a Cocina con Marco.
3. Cómo se crean las recetas
Las recetas pueden elaborarse a partir de:
- experiencia culinaria propia;
- pruebas prácticas en cocina;
- tradición gastronómica italiana y mediterránea;
- adaptación de técnicas clásicas;
- investigación gastronómica;
- referencias culturales o familiares;
- comentarios y dudas frecuentes de la comunidad;
- actualización de recetas ya publicadas.
Siempre que sea posible, procuramos explicar los pasos de forma clara, ordenada y útil para el lector.
4. Revisión y actualización de contenidos
Intentamos mantener los contenidos actualizados, precisos y útiles.
Podemos revisar y actualizar recetas, guías o artículos cuando:
- detectamos un error;
- mejoramos una técnica;
- añadimos información útil;
- actualizamos fotos o instrucciones;
- corregimos cantidades, tiempos o detalles;
- recibimos comentarios relevantes de usuarios;
- cambia la estructura editorial del sitio.
5. Pruebas y resultados
Las recetas publicadas en Cocina con Marco se basan en preparación real, experiencia práctica y conocimiento culinario.
Aun así, los resultados pueden variar según ingredientes, utensilios, horno, temperatura, humedad, marcas, experiencia del usuario y otros factores.
Por este motivo, los tiempos, calorías, porciones y cantidades deben entenderse como referencias prácticas y no como garantías absolutas.
6. Información nutricional
Si una receta incluye información nutricional, calorías o datos similares, estos tienen carácter aproximado.
No ofrecemos asesoramiento médico, dietético o nutricional personalizado.
Las personas con alergias, intolerancias, enfermedades o necesidades alimentarias específicas deben consultar con un profesional cualificado.
7. Publicidad, afiliación e independencia editorial
Cocina con Marco puede mostrar anuncios, enlaces de afiliados o colaboraciones comerciales.
La existencia de publicidad o enlaces de afiliados no determina nuestras recetas, opiniones, técnicas o recomendaciones editoriales.
Cuando un contenido sea patrocinado o exista una relación comercial relevante, procuraremos indicarlo de forma clara.
8. Uso de herramientas digitales e inteligencia artificial
Cocina con Marco puede utilizar herramientas digitales o de inteligencia artificial para apoyar tareas de optimización, organización, revisión, estructura, traducción, SEO o mejora técnica del contenido.
Las recetas son preparadas por Marco personalmente. La inteligencia artificial no sustituye la experiencia culinaria, la revisión editorial ni la responsabilidad final del equipo.
No publicamos intencionadamente información que sepamos que es falsa, engañosa o dañina.
9. Imágenes y contenido visual
Las imágenes del sitio pueden ser propias o generadas con herramientas de inteligencia artificial.
Nos esforzamos por utilizar contenido visual de forma legítima, transparente y respetuosa con los derechos aplicables.
Si consideras que alguna imagen o contenido vulnera tus derechos, puedes contactarnos en:
10. Correcciones y contacto editorial
Si encuentras un error en una receta, una cantidad, un paso, una técnica o cualquier contenido publicado, puedes escribirnos a:
Agradecemos los comentarios constructivos de la comunidad, ya que nos ayudan a mejorar el sitio.