BUENGUSTEROS nº14 – Abril 2022
El decimocuarto número de BUENGUSTEROS se publicó en abril de 2022 y llegó acompañado por el ambiente festivo de la Pascua, el despertar de la primavera y una energía especialmente positiva que impregna cada una de sus páginas.
Fue una edición construida alrededor de una idea sencilla pero poderosa: la cocina no solo alimenta el cuerpo, también crea momentos de felicidad, recuerdos compartidos y sonrisas. Y precisamente esa conexión entre gastronomía, bienestar y buenas vibras se convirtió en uno de los hilos conductores de este número.
Entre recetas de temporada, viajes, sostenibilidad y nuevas colaboraciones, abril nos regaló una revista especialmente variada y llena de optimismo.
Contenidos destacados de este número
- Pasta al horno de Pascua
- Huevos escoceses
- Espárragos envueltos
- Lemon pie halal
- Pastel marmolado vegano
- Y muchas otras recetas de temporada
La cocina de Pascua y la primavera
Los huevos son los grandes protagonistas de esta edición, tanto por su simbolismo pascual como por su presencia en numerosas recetas tradicionales.
Además, la llegada de la primavera aporta nuevos ingredientes frescos y ligeros que enriquecen la cocina de temporada. Una combinación perfecta para disfrutar de platos coloridos, sabrosos y llenos de vida.
Productos de temporada y sostenibilidad
La sección dedicada a los productos de temporada continúa recorriendo el mundo para descubrir qué alimentos se encuentran en su mejor momento durante el mes de abril.
Como complemento a esta filosofía de consumo responsable, Serena Quarta, creadora de YumiYo Creations, nos muestra nuevas ideas de reciclaje creativo enseñándonos a transformar materiales cotidianos en originales collares y pendientes realizados a mano.
Viaje enogastronómico a Río de Janeiro
Tras el éxito de su anterior visita, Néstor y Carolina regresan a Río de Janeiro para descubrir nuevos rincones de la ciudad.
A través de sus experiencias conoceremos otra faceta de la gastronomía carioca, incluyendo algunos de los productos más representativos de Brasil, como el popular pão de queijo, una auténtica institución culinaria para millones de brasileños.
La receta vegana de Pascua
Martina Di Bernardo comparte en esta edición una receta muy especial cargada de recuerdos personales.
Inspirándose en los desayunos familiares de Pascua de su infancia, nos enseña a preparar un pastel marmolado vegano que conserva toda la magia de aquellos momentos compartidos alrededor de la mesa. Una receta sencilla pero llena de significado emocional.
Cocina árabe y Ramadán
La sección de cocina árabe vuelve con una propuesta especialmente apropiada para estas fechas.
Laura, del canal Paraíso de Sabores, nos enseña a preparar un delicioso lemon pie halal, ideal para celebrar el mes sagrado del Ramadán y descubrir nuevos sabores dentro de una de las tradiciones gastronómicas más ricas y variadas del mundo.
El mundo del vino con Rosy
La sumiller y periodista Rosy continúa compartiendo sus conocimientos con los lectores de BUENGUSTEROS.
En esta ocasión nos revela algunos de los métodos y observaciones que utilizan los catadores profesionales para identificar características como la variedad de uva, la edad o la procedencia de un vino. Un artículo especialmente interesante para quienes desean profundizar en la cultura enológica.
¡Las nuevas aventuras de Teddy!
Las páginas finales vuelven a llenarse de humor gracias a las ilustraciones de Nuce_Ink.
Como siempre, Teddy protagoniza una nueva aventura cargada de situaciones inesperadas y detalles divertidos que harán sonreír a lectores de todas las edades.
Una edición llena de optimismo
BUENGUSTEROS nº14 celebró la llegada de la primavera con recetas, viajes, sostenibilidad, cultura gastronómica y una buena dosis de entusiasmo. Una edición que recordó a todos los lectores que cocinar también puede ser una forma de compartir alegría.
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