BUENGUSTEROS nº1 – Enero 2021
El primer número de BUENGUSTEROS vio la luz el 10 de enero de 2021 y marcó el inicio de una aventura editorial que se prolongaría durante más de tres años.
La idea nació durante las fiestas navideñas de 2020. Mientras cocinaba y reflexionaba sobre la comunidad que se había creado alrededor del canal En la Cocina con Marco, surgió una pregunta: ¿cómo definir a todas aquellas personas que disfrutaban aprendiendo, cocinando y descubriendo nuevas historias gastronómicas?
Así nació el término «Buengusteros» y, poco después, la revista que llevaría ese mismo nombre.
Contenidos destacados de este número
En esta primera edición encontrarás:
- La receta de la Carbonara perfecta
- Pollo al limón
- Salmonetes en papillote
- Mermelada de mandarinas casera
- Consejos para elegir el mejor aceite para freír
- Un viaje gastronómico por el Lago de Como en invierno
La mermelada del mes
La protagonista de este número fue la mermelada de mandarinas, elaborada en plena temporada para aprovechar todo el aroma y la dulzura natural de esta fruta.
Viajes gastronómicos
Fiorediz nos acompaña en un recorrido por el Lago de Como, descubriendo paisajes, cultura y gastronomía en uno de los destinos más emblemáticos del norte de Italia.
Un proyecto que apenas comenzaba
En las últimas páginas de este primer número ya se anunciaba una idea que más tarde se convertiría en una de las características distintivas de la revista: la participación activa de los lectores mediante el envío de recetas, historias y experiencias gastronómicas.
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